Норвежские сублимационные сушилки действуют как капсулы времени, сохраняя норвежский лосось, мойву и другие морепродукты в их максимальной свежести. С помощью современных норвежских сублимационных сушилок эти морепродукты быстро замораживаются, а затем медленно дегидрируются в вакууме, сохраняя до 97% питательных веществ. Сегодня эти сублимированные морепродукты можно найти в супермаркетах как в Норвегии, так и за рубежом, став важным символом норвежской кулинарной культуры во всем мире. Норвегия может похвастаться богатыми морскими ресурсами, и такие морепродукты, как лосось и мойва, не только регулярно присутствуют на норвежских столах, но и являются важной статьей экспорта. Однако сохранение морепродуктов долгое время было сложной задачей для рыбаков и торговцев морепродуктами. Хотя традиционные методы охлаждения и заморозки могут продлить срок годности морепродуктов, они по-прежнему не могут предотвратить потерю питательных веществ и ухудшение вкусовых качеств. Норвежские поставщики сублимационных сушилок произвели революцию в этой области. Они предлагают современные сублимационные сушилки, которые замораживают морепродукты при экстремально низких температурах за очень короткое время, а затем медленно дегидрируют их в вакууме. Этот процесс не только максимально сохраняет питательные вещества в морепродуктах, но и позволяет хранить их при комнатной температуре в течение длительного времени. Сублимированные морепродукты можно восстановить до их первоначального восхитительного вкуса и питательной ценности с помощью простой регидратации. Норвежские производители сублимационных сушилок повысили конкурентоспособность норвежских морепродуктов на международном рынке и познакомили потребителей по всему миру с более вкусной и полезной скандинавской кухней.
Получить цитату. Вы получите быстрый ответ, кроме выходных и праздничных дней.
