Норвешки лиофилизатори делују као временске капсуле, чувајући норвешки лосос, капелин и друге морске плодове у њиховој највећој свежини. Користећи напредне норвешке лиофилизаторе, ови морски производи се брзо замрзавају, а затим полако дехидрирају под вакуумом, чувајући до 97% својих хранљивих материја. Данас се ови лиофилизовани морски плодови могу наћи у супермаркетима и у Норвешкој и у иностранству, постајући витални амбасадор норвешке кулинарске културе широм света. Норвешка се поноси богатим морским ресурсима, а морски плодови попут лососа и капелана нису само редовна понуда на норвешким столовима већ и главни извозник. Међутим, конзервирање морских плодова дуго је представљало изазов за рибаре и трговце морским плодовима. Иако традиционалне технике хлађења и замрзавања могу продужити рок трајања морских плодова, оне и даље не могу спречити губитак хранљивих материја и смањење укуса. Норвешки добављачи лиофилизатора су револуционисали ову ситуацију. Они нуде напредне лиофилизаторе који замрзавају морске плодове на изузетно ниским температурама за веома кратко време, а затим их полако дехидрирају под вакуумом. Овај процес не само да максимизира очување хранљивих материја морских плодова, већ им омогућава и да се чувају на собној температури дуже време. Лиофилизовани морски плодови могу се вратити свом првобитном укусу и хранљивој вредности једноставним кораком рехидратације. Норвешки произвођачи лиофилизатора учинили су норвешке морске плодове конкурентнијим на међународном тржишту и понудили су више укусне и здраве нордијске кухиње потрошачима широм света.
Добијте понуду. Добићете брз одговор, осим викенда и празника.
