Norjalaiset pakastekuivaimet toimivat kuin aikakapselit säilyttäen norjalaisen lohen, villakuoreen ja muut merenelävät huipputuoreina. Edistyksellisten norjalaisten pakastekuivaimien avulla nämä merenelävät pakastetaan nopeasti ja sitten hitaasti tyhjiössä, jolloin jopa 97 % niiden ravintoaineista säilyy. Nykyään näitä pakastekuivattuja mereneläviä voi löytää supermarketeista sekä Norjassa että ulkomailla, ja niistä on tullut tärkeä norjalaisen kulinaarisen kulttuurin lähettiläs maailmanlaajuisesti. Norjalla on runsaat merenelävät, ja merenelävät, kuten lohi ja villakuore, ovat paitsi vakioruokaa norjalaisilla pöydillä, myös merkittävä vientituote. Merenelävien säilöntä on kuitenkin pitkään ollut haaste kalastajille ja merenelävien kauppiaille. Vaikka perinteiset jäähdytys- ja pakastustekniikat voivat pidentää merenelävien säilyvyyttä, ne eivät silti voi estää ravintoaineiden häviämistä ja maun heikkenemistä. Norjalaiset pakastekuivainten toimittajat ovat mullistaneet tämän tilanteen. He tarjoavat edistyneitä pakastekuivaimia, jotka pakastavat merenelävät erittäin alhaisiin lämpötiloihin hyvin lyhyessä ajassa ja sitten kuivaavat ne hitaasti tyhjiössä. Tämä prosessi ei ainoastaan maksimoi merenelävien ravintoaineiden säilyvyyttä, vaan myös mahdollistaa niiden säilyttämisen huoneenlämmössä pitkiä aikoja. Pakastekuivattujen merenelävien alkuperäinen herkullinen maku ja ravintoarvo voidaan palauttaa yksinkertaisella nesteytysvaiheella. Norjalaiset pakastekuivaimien valmistajat ovat tehneet norjalaisista merenelävistä kilpailukykyisempiä kansainvälisillä markkinoilla ja tuoneet herkullisempaa ja terveellisempää pohjoismaista ruokaa kuluttajille ympäri maailmaa.
Hanki tarjous. Saat nopean vastauksen viikonloppua ja lomaa lukuun ottamatta.
