Nach der Einführung industrieller Gefriertrockner brachte ein Snack-Unternehmen in Indonesien erfolgreich eine Reihe hochwertiger gefriergetrockneter Obst- und Gemüsechips auf den Markt. Dank der Niedertemperatur-Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie des Gefriertrockners bleiben während des Produktionsprozesses Nährstoffe, Farbe und Geschmack von frischem Obst und Gemüse weitestgehend erhalten, und der Vitaminerhalt liegt bei über 90 %. Die gefriergetrockneten Erdbeerchips schmecken knusprig und süß-sauer. Sie ähneln in Geschmack und Nährwert fast frischen Erdbeeren und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.
Gleichzeitig benötigen die gefriergetrockneten Obst- und Gemüsechips der Marke keine Konservierungsstoffe und sind bis zu ein bis zwei Jahre haltbar. Sie sind leicht zu lagern und zu transportieren und erfüllen die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, leckeren und praktischen Snacks. Nach der Markteinführung eroberte das Produkt schnell den Markt für hochwertige gesunde Snacks, und das Produkt war knapp, was dem Unternehmen erhebliche wirtschaftliche Vorteile brachte.
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