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Description du lyophilisateur de légumes

Les légumes doivent être lyophilisés par des lyophilisateurs de type radiant. Le type de lyophilisateur conducteur n'est pas parfait pour les légumes, ou le temps de production est plus long, donc le coût de la production de lyophilisation est plus élevé. Les légumes ont des formes irrégulières, par conséquent, la surface végétale a peu de contact direct avec les plateaux, c'est-à-dire qu'elle a peu de contact avec les plaques chauffantes. La chaleur de sublimation sera considérablement réduite grâce au transfert de chaleur conducteur.


Il existe différents types de légumes qui peuvent être lyophilisés, non seulement les feuilles vertes, mais aussi le maïs, l'ail, le gingembre, la citrouille, la pomme de terre, le poivre, la carotte, les haricots, le chou, la tomate, l'oignon vert, le concombre, le gombo, l'oignon, le céleri, le champignon , olive, épinards, etc. Les lyophilisateurs peuvent lyophiliser toutes sortes imaginables.


Quels sont les avantages des légumes lyophilisés?

1, les légumes crus et les légumes cuits peuvent être lyophilisés.

2, les légumes lyophilisés conservent toujours leur couleur d'origine.

3, les légumes lyophilisés sont naturels sans additifs.

4, les légumes lyophilisés peuvent retrouver facilement l'eau.

5, les légumes lyophilisés peuvent se conserver longtemps à température ambiante.

6, les légumes lyophilisés sont légers, ce qui réduit les coûts de transport.

7, fournir des légumes plantés saison d'été dans d'autres saisons.

8, légumes frais tous les jours.



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