כיום, הצגת מייבש ההקפאה של ארמניה שינתה לחלוטין את מצבם של פירות ארמניים. בעמקים שטופי השמש של ארמניה, משמשים, ענבים ופטל בשלים הדאיגו בעבר מגדלי פירות משום שהיו עדינים ומתכלים. עונת הקטיף הקצרה ותנאי האחסון וההובלה השבירים הפכו לעתים קרובות פירות יקרים לפסולת. מייבש ההקפאה של ארמניה מחלץ בשקט לחות במצב כמעט רדום באמצעות הקפאה עמוקה, סובלימציה בוואקום וייבוש אנליטי, אשר לא רק משמר את הצורה המלאה והצבע הטבעי של הפרי, אלא גם נועל את פעילותם של ויטמינים ואנתוציאנינים עם שיעור שמירה גבוה במיוחד של חומרים מזינים. יצרני מייבשי ההקפאה הארמניים משלבים באופן עמוק טכנולוגיה זו עם משאבים מקומיים: בהסתמך על יותר מ-300 ימי שמש בשפע בשנה, הם מפתחים מערכות ייבוש בהקפאה בסיוע סולארי כדי להפחית משמעותית את נטל צריכת האנרגיה באזורים עם מחירי חשמל גבוהים; בהתבסס על מאפייני המתיקות הגבוהה של משמשים וקליפה דקה של ענבים, הם מתאימים אישית עקומות ייבוש בהקפאה מובחנות כדי למנוע נזק לתאי עיסה כתוצאה מהתפשטות גבישי קרח. "המשא המתוק" שבעבר הצטבר ונרקב הפך כעת לחטיף זהוב, פריך ומתוק, קליל בסופרמרקטים אירופיים יוקרתיים. פרוסות המשמש המיובשות בהקפאה, העמוסות בחנקן, עדיין רכות כאילו נקטפו טריות לאחר התייבשות, וגרגירי הפטל פורחים מיד בטעם אמצע הקיץ ביוגורט. מייבש הקפאה ארמני שאפשר את המהפכה החקלאית לא רק מפחית אובדן מזון, אלא גם מאפשר ל"טעם השמש" של הקווקז להיות במדפים העליונים של מזונות בריאים ברחבי העולם.
קבל הצעת מחיר. תקבל תשובה מהירה, למעט סוף שבוע וחגים.
