Machine à lyophiliser les fruits Plus le stress est faible, plus la température de sublimation de la glace sera réduite. La machine à lyophiliser les fruits a également la fonction de chauffage. Ainsi, la chaleur accélérera certainement la sublimation car la sublimation de la glace nécessite d'absorber de la chaleur. Une fois que l'eau des fruits est presque complètement éliminée, les fruits sont séchés. KEMOLO fournit une machine lyophilisée de fruits d'excellente qualité à bas prix disponible à la vente. Selon le principe de la lyophilisation, nous savons s'il est nécessaire de lyophiliser les fruits, la machine à lyophiliser les fruits dont nous avons besoin doit avoir la capacité de congélation rapide.
Ci-dessous, nous parlons de congélation rapide, pas simplement de congélation. En raison du fait que la température de congélation rapide est réduite, il peut geler rapidement l'humidité des fruits frais en minuscules cristaux de glace, de sorte qu'ils évitent la formation de cristaux de glace plus gros qui endommageront certainement le cadre interne du fruit, conduisant à une réduction de la haute qualité du produit fini. La machine à lyophiliser les fruits doit également pouvoir aspirer la chambre. La machine à lyophiliser les fruits utilise une technologie moderne de lyophilisation sous vide pour déshydrater les fruits frais. Le concept de la machine à lyophiliser les fruits est de congeler rapidement l'eau contenue dans les fruits en glace, puis de laisser la glace se sublimer directement en vapeur et de s'en débarrasser.
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