dziedzinie przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii trwa cicha rewolucja, a liofilizator jest innowacyjnym pionierem tej rewolucji. Brytyjczycy mają niemal surowe wymagania dotyczące jakości żywności. Tradycyjne metody przetwarzania żywności często utrudniają zachowanie wartości odżywczych i smaku świeżych składników przy jednoczesnym zachowaniu długiego okresu przydatności do spożycia. Pojawienie się producentów liofilizatorów rozwiązało ten dylemat. Zaawansowany liofilizator pozwala składnikom stopniowo usuwać wilgoć w warunkach niskiej temperatury i próżni. Proces ten w największym stopniu zachowuje składniki odżywcze i oryginalny smak składników. Niezależnie od tego, czy są to świeże owoce, warzywa, mięso czy owoce morza, po liofilizacji wydaje się, że rzucono na nie „magiczne zaklęcie”. Weźmy na przykład owoce. Świeże truskawki, borówki i inne owoce, po liofilizacji utrata składników odżywczych, takich jak witamina C i antocyjany, jest minimalna, a smak staje się bardziej wyrazisty i bogaty. Brytyjskie firmy spożywcze były zainteresowane ceną liofilizatorów w Wielkiej Brytanii, szukały dostawców liofilizatorów w Wielkiej Brytanii i wprowadziły liofilizatory do swoich linii produkcyjnych. Obecnie bogata i różnorodna liofilizowana żywność na brytyjskim rynku, od słodko-kwaśnych liofilizowanych owoców po odżywczo zrównoważone liofilizowane zupy warzywne; od wygodnych i szybkich liofilizowanych posiłków energetycznych na świeżym powietrzu po wykwintne i wykwintne liofilizowane desery, wszystkie one pokazują duży potencjał liofilizatorów w dziedzinie przetwórstwa żywności. Nie tylko zaspokajają one dążenie brytyjskich konsumentów do wysokiej jakości żywności, ale także otwierają szerszą przestrzeń rynkową dla firm spożywczych i promują brytyjski przemysł przetwórstwa żywności, aby szedł naprzód w kierunku wyższej jakości i bardziej kreatywnej przyszłości.
Uzyskaj wycenę. Otrzymasz szybką odpowiedź, z wyjątkiem weekendu i wakacji.
