Inom livsmedelsbearbetning i Storbritannien pågår en tyst revolution, och frystorkar är den innovativa pionjären inom denna revolution. Britterna har nästan stränga krav på livsmedelskvalitet. Traditionella livsmedelsbearbetningsmetoder gör det ofta svårt att bevara näringsämnet och smaken hos färska ingredienser samtidigt som man uppnår en lång hållbarhet. Framväxten av frystorkartillverkare har brutit detta dilemma. Den avancerade frystorken gör att ingredienserna gradvis avlägsnar fukt under låga temperaturer och vakuumförhållanden. Denna process bevarar näringsämnena och den ursprungliga smaken hos ingredienserna i största möjliga utsträckning. Oavsett om det är färsk frukt, grönsaker, kött eller skaldjur, verkar det efter frystorkning som om de har blivit kastade med en "magisk besvärjelse". Ta frukt som ett exempel. Färska jordgubbar, blåbär och andra frukter, efter frystorkning är förlusten av näringsämnen som C-vitamin och antocyaniner minimal, och smaken blir krispigare och aromen fylligare. Brittiska livsmedelsföretag var intresserade av frystorkarpriser i Storbritannien och har sökt efter brittiska leverantörer av frystorkar och introducerat frystorkar i sina produktionslinjer. Numera visar det rika och varierade utbudet av frystorkade livsmedel på den brittiska marknaden, från sötsura frystorkade frukter till näringsmässigt balanserade frystorkade grönsakssoppor; från enkla och snabba frystorkade energimåltider för utomhusbruk till exklusiva och utsökta frystorkade desserter, alla den starka potentialen hos frystorkar inom livsmedelsbearbetning. Det möter inte bara brittiska konsumenters strävan efter högkvalitativ mat, utan öppnar också upp ett bredare marknadsutrymme för livsmedelsföretag och främjar den brittiska livsmedelsbearbetningsindustrin att gå framåt mot en högre kvalitet och mer kreativ framtid.
Få en offert. Du kommer att få ett snabbt svar, förutom helg och helgdag.
