Équipement de lyophilisation commercial Par rapport à la technologie moderne de déshydratation régulière, les avantages de l'équipement de lyophilisation commercial sont les suivants : l'équipement de lyophilisation commercial est exécuté à basse température, il est donc particulièrement approprié pour de nombreuses substances sensibles à la chaleur, y compris les micro-organismes et les protéines.
Il n'y aura certainement pas de dénaturation ni de perte de vitalité biologique. Pendant le processus de lyophilisation, la croissance des bactéries et aussi l'activité des enzymes ne se produiront pas. Le caractère initial peut être maintenu par un équipement de lyophilisation commercial. La perte de certaines parties volatiles ainsi que des parties nutritives dénaturées par le chauffage est vraiment infime lors de la lyophilisation à basse température. C'est vraiment idéal pour sécher certains aliments, produits chimiques et aussi médicaments.
Parce qu'il est déshydraté à l'état congelé, le volume ainsi que les constructions de l'article fini sont pratiquement inchangés, de même que la structure initiale est conservée sans rétrécissement. Raffiné par des machines de lyophilisation commerciales, l'humidité dans les produits peut être éliminée de bien plus de 95% ~ 99%.
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