FD-500

Lyofilizačný stroj FD-500

Lyofilizačný stroj, známy ako lyofilizátor, pracovným princípom je sublimácia ľadu. Lyofilizačný stroj FD-500 je najmenšia sálavá lyofilizačná sušiareň s prúdovým zmrazovačom, koľajnicovým systémom a vozíkmi. Lyofilizačný stroj FD-500 je samostatná konštrukcia. Komora je jedna samostatná jednotka a chladiace, vákuové a vykurovacie systémy sú zmontované v ďalšej jednotke. Zmrazovač (IQF) je samostatná jednotka používaná na rýchle zmrazenie produktov na -35 °C, z ktorých sa stáva ľad. Ľad sa sublimuje v pare a odstraňuje sa z produktu a zachytáva sa na nízkoteplotnom parnom kondenzátore vo vnútri lyofilizačného zariadenia. Produkt je sušený 100% prírodný, bez zmeny tvaru, farby, straty výživy, straty chuti, dlhšej doby skladovania bez prísad a konzervačných látok. Priemyselný lyofilizačný stroj FD-500 je široko používaný v potravinárskom priemysle na zmrazovanie sušeného ovocia, zeleniny, rastlín, mäsa, morských plodov, vareného jedla, mlieka, kávy, krmiva pre domáce zvieratá atď.

Princíp a proces lyofilizácie

Princípom lyofilizácie je odstraňovanie vody sublimáciou a zachytávanie kondenzáciou. Proces lyofilizácie je rozdelený do troch fáz: (Štádium zmrazenia produktu, primárna lyofilizačná fáza; sekundárna lyofilizačná fáza, zostáva <1 % vody)

Výhody a aplikácie lyofilizácie

Lyofilizované produkty sú 100% prírodné, bez prísad a konzervačných látok a možno ich skladovať až 25 rokov bez zmeny farby, tvaru, chuti a živín. Vymrazovacia sušička KEMOLO sa používa hlavne v potravinárskom, biologickom, mliekarenskom, nutraceutickom a potravinárskom priemysle.

12 až 18 hodín rýchle sušenie mrazom

Čerstvý produkt sa pred vstupom do lyofilizátora predmrazí na -35 °C v samostatnej rýchlomrazničke. Vyhrievacie dosky s vysokým koeficientom prestupu tepla (tepelná vlastnosť: 160W/m-K) sa používajú na urýchlenie procesu sušenia mrazom. Tepelná účinnosť je 11,42-krát vyššia ako u tradičných lyofilizátorov. Dokončenie výrobnej šarže trvá 12-18 hodín len pri mnohých druhoch potravín.

30-50% úspora energie

Lyofilizácia spotrebuje veľa energie. Aby sa ušetrila energia, solárny ohrev a para sa zavádzajú do rozsiahleho lyofilizačného systému. Teplo z chladiaceho systému sa recykluje a pracovné zaťaženie kompresora sa zníži na 75 – 50 % v strednej a neskorej fáze sušenia mrazom, pričom sa automaticky nastaví podľa požadovanej chladiacej kapacity. Ľad na parnom kondenzátore je možné recyklovať a filtrovať na opätovné použitie. Skrátením doby lyofilizácie a zavedením technológie na úsporu energie môžu lyofilizátory KEMOLO ušetriť 30 – 50 % energie v porovnaní s tradičnými sušičkami.

Šetrné k životnému prostrediu

Lyofilizačný stroj od spoločnosti KEMOLO je vhodný pre ekologické chladivá a plní sa u užívateľa. Nemá škodlivé účinky na ozón. Je schválený vo všetkých krajinách. Lyofilizačné zariadenie je oddelené v čistej miestnosti a miestnosti s vybavením, aby sa izoloval hluk, smog a prachové znečistenie potravín.

Bezpečnosť zariadenia

Vákuové lyofilizačné stroje KEMOLO majú všetky potrebné ochrany. Používatelia sú bez rizika výbuchu, horenia a úrazu elektrickým prúdom.

Užívateľsky príjemný dizajn

Vedecké a rozumné usporiadanie dielne; Výška zariadenia je pre ľudí ľahko ovládateľná; 4 jazyky na dotykovej obrazovke a zobrazenie na akejkoľvek stránke, operátori by sa nikdy nestratili na cudzojazyčnej stránke; 2 dotykové obrazovky voliteľné (1 dotyková obrazovka pri dverách a 1 dotyková obrazovka na ovládacej skrinke). Je pohodlný pri používaní. A systém môže byť spustený automaticky.

Monitor a ovládanie 4G/WiFi

Lyofilizačné stroje KEMOLO je možné monitorovať a ovládať pomocou aplikácie vzdialeného počítača alebo mobilného telefónu cez 4G, WiFi alebo internetový kábel.

Kontrola kvality

Lyofilizačný stroj KEMOLO je vyrobený podľa normy CE, EAC, ASME, FDA a ISO9001. Všetky použité komponenty sú najlepšie vyrobené na svete, napr. Bitzer, Leybold, Danfoss, Siemens, Schneider. Zváranie je testované ultrazvukom NDT a systémy sú tlakovo testované. Používateľom možno poskytnúť testovacie správy FDA pre materiály.

Servis KEMOLO pre stroj na sušenie mrazom

KEMOLO ponúka inštaláciu na mieste, uvedenie do prevádzky, školenie. 2-ročná záruka. Odpoveď do 12 hodín a profesionálna technická podpora po celú dobu životnosti. V prípade potreby technikov na mieste bude včas vyslaný z najbližšieho miesta. Rozsiahle projektové zákazkové lyofilizačné a výrobné riešenia zahŕňajú: rozpočtovanie, analýzu investícií, návrh komplexných riešení sušenia, výrobu zariadení, expedíciu, dovozné služby, inštaláciu, spustenie, skúšobnú výrobu, marketing, školenie zamestnancov.