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>5000kg Lyophilisateur

  • Surface de l'étagère:>500m2
  • Production:>5000kg/lot

> 5000kg d'un seul lyophilisateur, lyophilisateur personnalisé DIY. Si la capacité de traitement quotidienne est inférieure à 30 tonnes, veuillez ne pas demander de modèle personnalisé, car la dimension est trop grande pour être expédiée par conteneurs. Si vous avez besoin d'un lyophilisateur à grand plateau avec un prix abordable pour le processus de lyophilisation des aliments et du déshydrateur des meilleures marques, le lyophilisateur KEMOLO serait une bonne alternative.

> 5000kg d'un seul lyophilisateur, lyophilisateur personnalisé DIY


Si la capacité de traitement quotidienne est inférieure à 30 tonnes, veuillez ne pas demander de modèle personnalisé, car la dimension du lyophilisateur personnalisé est trop grande pour être expédiée par conteneurs. Vous auriez un problème pour votre logistique domestique, car la hauteur et la largeur sont hors limites. La capacité de chargement des matières premières fraîches est de 5000 kg / lot pour le lyophilisateur FD-5000 bricolage. Si un ensemble de lyophilisateurs ne répond pas aux exigences de capacité d'entrée, il a donc besoin de plus d'ensembles de lyophilisateurs pour construire de grandes lignes de processus de lyophilisation. Veuillez consulter le schéma de mise en page en fonction de la taille de votre usine. KEMOLO propose des prix abordables pour des systèmes de lyophilisation complets avec tous les accessoires nécessaires pour toutes sortes d'aliments, fruits de mer, café, aliments pour animaux de compagnie. Entrée 5000 kg, la quantité de sortie lyophilisée serait différente de la différence de teneur en eau des produits bruts, environ 15 à 40% du produit brut. Le temps de lyophilisation des aliments: 16 à 24 heures / lot, également déterminé principalement par la teneur en eau des produits bruts; le temps de lyophilisation des produits biologiques, pharmaceutiques et chimiques: 50-100 heures / lot. Les aliments lyophilisés n'ont pas de changement de couleur et de forme, aucune perte de saveur et de nutriments, et très croustillants, c'est donc une méthode idéale pour sécher tout type d'aliment, bien meilleure que tous les types de déshydrateurs.

 

Le processus de la lyophilisation:

1, Préparer des matières premières , les nettoyager et les désinfecter;

  Les couper en morceaux dans un plateau et puis le mettre dans le lyophilisateur

2, Evacuer l’air de la cabine du lyophilisateur par la pompe à vide pour Congeler les produits.

3, Chauffer les produits congelés pour la sublimation d’eau. Après 20 heures de congélation, les sceller

 

Les catégories de la lyophilisateur:

En plus de lyophilisateur expérimentale et lyophilisateur pharmaceutique, notre lyophilisateur alimentaire est divisé de même en contact et rayonnante.

 

Lyophilisateur en contact: La réfrigération et le chauffage sont effectués sur la machine même , il n'y a pas d’ entrepôt pour la congélation rapide, ni de chariots et ni de pistes. Le contact direct entre le plateau et l’étagère. Le transfort du froid et de la chaleur est passé par ce contact. Le dégivrage est effectué après la lyophilisation. Son Installation est rapide et facile

Lyophilisateur rayonnant: Equipé de chariots et de pistes. La réfrigération est effectuée dans l’entrepôt pour la congélation rapide ; le chauffage est effectués sur la machine même. Le plateau est placé entre les deux étagères, le transport de chaleur est passé par le rayonnement. Le dégivrage est effectué après la lyophilisation. Son Installation nécessite le temps mais le lyophilisateur rayonnant économisé l’énergie.

 

Le principe du Lyophilisateur:

Dans un état du vide, chauffer les matériels mis en forme de gel au-dessous de 0°en le transformant directement de la glace solide en la vapeur d’eau gazeuse de manière à sécher les matériaux. Aucune oxydation, aucune perte nutritionnelle

 

Des avantages de la lyophilisation:

1, Le maintien de l'activité biologique

  La lyophilisation de la matière première doit être effectuée dans un état de basse température pour réserver le maximum de l’activité biologique. Mais le séchage a besoin d’un processus endothermique qui risque d’endommager l’activité biologique. Nous chercheons donc à sécher la matière première en réservant l’activité biologique.

  La solution: Tout d’abord transformer les molécules d'eau en glace solide à l’aide de la frigorification pour fusionner la matière première et la glace. Et puis chauffer la matière première pour sublimer la glace en vapeur absorbé par le condenseur. La matière première reste dans l’état de basse température jusqu'à ce que l'eau a été sublimé.

2, Aucune perte de nutriments

 Le chauffage est la raison principale de la perte de nutriments. À l’aide de la technique de la lyophilisation, le processus du chauffage est accompli après la transformation de la matière première en glace solide . La matière première reste dans l’état de basse température qui est au-dessous de 0°, en ce cas , les nutriments sont impossible de perdre.

3, Le maintien de la couleur , la saveur et la forme d'origine

  La lyophilisation fait maintenir la couleur , la saveur et la forme d'origine à la matière première

Les aliments lyophilisés ont des goûts parfumés et croquants. Ils sont aussi délicieuxs mais plus  nutrimentaire que les collations parce qu'ils n'ont pas de perte nutritionnelle, sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, pas cancérogène.

4, Une longue durée de conservation

   Les aliments lyophilisés ont une longue durée de conservation. L’altération des aliments causée principalement par l'oxydation, l'humidité et la chaleur. Le processus de la lyophilisation  est effectué dans une atmosphère de vide où n’existe aucune réaction d'oxydation. Sitôt que les aliments sont lyophilisés, on les met dans un emballage scellé et les stocke dans un endroit sec et propre. Théoriquement, les aliments lyophilisés peuvent être conservé pour quelques années, ou même dix ans.

 

L’application du Lyophilisateur:

Le lyophilisateur peut être utilisé dans les industries différentes telles que la nourriture, la médecine, la biologie, la chimie et les matériaux etc.

 

La constitution du lyophilisateur:

Le lyophilisateur, quel que soit la taille, se compose des sections suivantes:La cabine, les unités de vide, des unités de réfrigération, les systèmes de chauffage, le système d'échangeur de chaleur et de refroidissement, le système de commande. Le lyophilisateur rayonnant de grande taille est équipé de pistes, de chariots et de l’entrepôt pour la congélation rapide.


Comment choisir les machines de lyophilisation convenables:

Déterminez tout d’abord les matières que vous voulez lyophiliser? Par rapport aux autres industries, les lyophilisateurs pharmaceutiques demandent les conditions vigoureuses. Ensuite, confirmez la production dont vous avez besion, en général, le temps de la production d’un lot est une journée. Le rendement du lyophilisateur expérimental est trop faible; Le Lyophilisateurs pharmaceutiques coûte cher  et lyophilisateur alimentaire donne un bon rendement. Nous recommandons le modèle de FD-10 à FD-50 aux utilisateurs qui veulent acheter un lyophilisateur pour essayer mais n’ont pas les exigences vigoureuses pour le rendement. Ensuite le lyophilisateur industriel de grande taille si on a un besoin du bon rendement.

 

Les problèmes courants:

1, Je peut utiliser votre lyophilisateur si la tension electrique est 380V400V/415V/440V/460V, 50/60Hz?

  Oui, nous fournirons le transformateur mais il y aura un délai de livraison.

2, Y-a-il des certifications?

  Nous fournirons les moteurs et les échangeurs des composantes électriques certifiés par ISO, CE ainsi que les échangeurs des récipients du voltage.

3, Quelle est la consommation d’énergie? Faisez référence à la liste des paramètres.

4, Quelle est la zone d'installation? Faisez référence à la liste des paramètres.

5, Est-ce qu’on a besion des autres accessoires si on a acheté le lyophilisateur? Non, pas besion.

6, Modèle de Chauffage: on a deux choix entre le chauffage électrique ou chauffage à la vapeur

7, Temps de l’installation: deux ou trois jours pour les lyophilisateurs en contat de petite taille; Deux ou quatres semaines pour Les lyophilisateurs rayonnants de grande taille. Notre ingénieurs professionnels vous aide sur place à installer.

8, La garantie: un an. Nous fournissons un soutien technique gratuit de toute la vie.

Service de KEMOLO

KEMOLO propose des services d'installation, de mise en service et de formation sur site. Garantie de 2 ans. Un coffret de pièces détachées gratuit pour la sauvegarde. Réponse dans les 12 heures et support technique professionnel à vie. Si des techniciens sur place sont nécessaires, il sera envoyé de l'endroit le plus proche dans le temps. Les solutions de lyophilisation et de fabrication personnalisées du projet à grande échelle comprennent: la budgétisation, l'analyse des investissements, la conception de solutions de séchage complètes, la production d'équipements, l'expédition, les services d'importation, l'installation, le démarrage, la production d'essai, le marketing, la formation des employés et une série de services clés en main.


Confidentialité

La confidentialité repose sur les deux parties. KEMOLO fournit aux utilisateurs des fichiers confidentiels pour leur propre usage uniquement. Sans l'autorisation écrite de KEMOLO, les fuites sont interdites. Le nom d'utilisateur, l'état de l'usine, l'assistance et la consultation sont également hautement confidentiels. Sans l'autorisation écrite des utilisateurs, KEMOLO n'a aucun droit et ne le divulguera à aucun tiers.


balise:  lyophilisateur personnalisé machine de lyophilisation
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Lyophilisateur

KEMOLO fabrique des lyophilisateur, des lyophilisateurs alimentaires, des lyophilisateurs industriels, des lyophilisateurs, des équipements de lyophilisation et des lyophilisateurs pour les utilisateurs du monde entier.