British Freeze Dryer — новатор в области переработки пищевых продуктов

В сфере переработки пищевых продуктов в Великобритании происходит тихая революция, и новаторским пионером этой революции является сублимационная сушилка. У британцев почти строгие требования к качеству продуктов питания. Традиционные методы переработки пищевых продуктов часто затрудняют сохранение питательных свойств и вкуса свежих ингредиентов при достижении длительного срока годности. Появление производителей сублимационных сушилок решило эту дилемму. Усовершенствованная сублимационная сушилка позволяет ингредиентам постепенно удалять влагу при низкой температуре и в условиях вакуума. Этот процесс в максимальной степени сохраняет питательные вещества и оригинальный вкус ингредиентов. Будь то свежие фрукты, овощи, мясо или морепродукты, после сублимационной сушки кажется, что на них наложено «магическое заклинание». Возьмем в качестве примера фрукты. Свежая клубника, черника и другие фрукты после сублимационной сушки теряют минимальное количество питательных веществ, таких как витамин С и антоцианы, а вкус становится более хрустящим, а аромат — более насыщенным. Британские пищевые компании были заинтересованы в цене на сублимационные сушилки в Великобритании, они искали поставщиков сублимационных сушилок в Великобритании и внедрили сублимационные сушилки в свои производственные линии. В настоящее время богатые и разнообразные сублимированные продукты на британском рынке, от сладких и кислых сублимированных фруктов до сбалансированных по питательным свойствам сублимированных овощных супов; от удобных и быстрых сублимированных энергетических блюд на открытом воздухе до высококачественных и изысканных сублимированных десертов, все это демонстрирует большой потенциал сублимационных сушилок в области обработки пищевых продуктов. Это не только отвечает стремлению британских потребителей к высококачественной пище, но и открывает более широкое рыночное пространство для пищевых компаний и способствует продвижению британской пищевой промышленности вперед к более качественному и более креативному будущему.