Manter a Cor, o Sabor e a Forma

2021-02-01 18:46:59 kemolo

Alimentos liofilizados pela máquina liofilizadora / liofilizador KEMOLO, os alimentos ainda muito saborosos, deliciosos como lanche, mas saudáveis. O alimento liofilizado permanece com a mesma cor, sabor e aparência em que foi colhido inicialmente.

O café liofilizado cheira melhor do que seco por spray; os frutos e flores têm o mesmo cheiro bom do original. E o volume do alimento liofilizado não sofre alteração, ou seja, a aparência não encolhe nem endurece. É o verdadeiro alimento em conserva de alta qualidade.

Comparada com todos os outros métodos de secagem, a tecnologia de liofilização é baseada na sublimação e recondensação do gelo. O equipamento de liofilização é baseado na sublimação, mas todos os outros métodos de secagem são baseados na secagem por evaporação. Portanto, outros secadores não podem substituir o equipamento liofilizador.

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