Equipamento de liofilização a vácuo O calor dos produtos é fornecido pela placa de aquecimento com condução ou radiação quente, para garantir que a água no item seja sublimada diretamente do estado de gelo para vapor. O vapor continuamente sublimado é comprimido e também capturado na bobina em forma de U até que o aquecimento e a vácuo sejam interrompidos de acordo com a curva de liofilização para atender aos requisitos específicos.
Após 15 ~ 24 horas, os produtos são secos e também a água é transferida para o condensador de vapor do equipamento liofilizado a vácuo. O equipamento de liofilização a vácuo é composto principalmente de câmara de liofilização a vácuo, sistema de vácuo, sistema de refrigeração, forno e também sistema de controle. O processo tecnológico padrão adotado pelo equipamento liofilizado a vácuo é: pré-tratamento→ resfriado→ secagem a vácuo→ embalagem→item finalizado.
O princípio de funcionamento do equipamento de liofilização a vácuo: primeiro, congele o produto bruto listado abaixo da temperatura do ponto eutético para transformar a água nos produtos em gelo sólido e depois embale os produtos pré-tratados diretamente na câmara de secagem do vácuo equipamento liofilizado sob estado de vácuo de nível de baixa temperatura.
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