El Liofilizador Casero y la Liofilizadora Casera

El liofilizador casero y la liofilizadora casera

Los liofilizadores caseros son pequeños, la configuración es relativamente baja, por eso el precio es más económico. Este tipo de liofilizador tiene un volumen pequeño, bajo consumo de energía y bajo nivel de ruido. La cámara del liofilizador grande está separada, y la cámara del liofilizador casero es relativamente fina, de unos 2-3 mm. No es solo el recipiente, sino también los tubos de cobre del evaporador y condensador de vapor. Pero los grandes liofilizadores necesitan congelar los productos preparados y también el condensador de vapor. 
Cuenta con dos juegos de tubos de refrigeración y dos juegos de accesorios de refrigeración. Sin embargo, los liofilizadores caseros tienen un evaporador, el cual se utiliza como las fuentes de frío del condensador de vapor y de productos congelados. En lugar de un estante hueco, se utiliza un estante de acero inoxidable simple de aproximadamente 1,5 mm de grosor. No hay aceite de silicona ni el intercambiador de calor. Este es un gran ahorro de costo, lo cual es una de las razones por las que los liofilizadores de Harvest Right son más baratos que los chinos.

Las ventajas y desventajas del liofilizador casero

Los liofilizadores baratos han llamado mucha atención al cliente. Sin embargo, debido a la temperatura del producto de refrigeración no es baja y el tiempo es largo, ya que no hay el condesador de vapor independiente, el efecto de atrapamiento de agua es pobre, lo que provoca que un gran número de vapor de agua entre a la bomba de vacío. Por tanto, el aceite de la bomba de vacío no se cambia con frecuencia. El acrílico y los sellos de goma se utilizan para las puertas de los almacenes, y por eso se dañan con alta posibilidad. Debido a la baja configuración, el liofilizador casero tarda mucho en la producción.

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